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茶葉審評師是以嗅覺、味覺、視覺和觸覺等感覺來評定茶葉品質(色、香、味、形)包括高低優(yōu)次的專業(yè)工作人員。
飯店前庭服務員是指為賓客提供咨詢,迎送、入住登記、結賬等服務的人員。
餐飲部經理/副經理是指在餐飲酒店業(yè)的餐飲部門實施管理,組織員工為顧客提供餐飲服務的部門負責人。
餐飲行政經理是指規(guī)劃、指導、協(xié)調餐飲公司行政服務支持等各項工作,組織管理下屬人員完成本職工作的負責人。
餐飲項目策劃經理是指負責餐飲項目市場拓展及經營管理并負責實施市場開發(fā)計劃的負責人。
餐廳領班是指是屬于餐廳前場的基層干部,通常是外場餐廳內某一個區(qū)域的小主管,負責餐廳服務員有關事宜的人員。
酒吧服務員是指負責酒吧的酒水申領、保管、調配工作的人員。
餐廳服務員是指為顧客安排座位、點配菜點、進行宴會設計、裝飾、布置、提供就餐服務的人員。
餐具清洗保管員是指在餐飲服務場所,進行餐具、廚具、酒具等清洗、消毒保管的人員。
食品檢驗主管是指監(jiān)督食品處理過程、進行食品質量控制并對出現(xiàn)問題提供建議的負責人。
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